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湛江有“菠蘿的�！�，菠蘿渣作為一種飼料資源，還沒有得到有效加工和增值。
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2023年6月上旬由“廣州博善生物科技股份有限公司”（以下簡稱 廣州博善）牽頭，在遂溪建設(shè)的“湛江博善玖仟生物科技有限公司”（以下簡稱 博善玖仟）開始正式生產(chǎn)發(fā)酵菠蘿渣。產(chǎn)品投放到飼料養(yǎng)殖端，得到用戶一致好評，在養(yǎng)殖更環(huán)保、動物更健康、品質(zhì)更優(yōu)益和生產(chǎn)性能更高等四個方面取得顯著效果。
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廣州博善2007年在廣州科學(xué)城創(chuàng)立，2011年在沈陽整合中日資EM菌企業(yè)“櫻勝生物”，2012年成立哈爾濱博善聯(lián)合生物飼料，2018年梳理確立“六路調(diào)養(yǎng)理念”（附圖-1），在生物飼料、有機(jī)微量元素和畜產(chǎn)品品質(zhì)升級營養(yǎng)方案等三大相關(guān)領(lǐng)域具有技術(shù)優(yōu)勢。到目前為止，廣州博善及其分子公司已經(jīng)獲得過授權(quán)發(fā)明專利9項，實用新型專利26項。
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博善玖仟推出的產(chǎn)品屬于博善生物第三代精準(zhǔn)生物發(fā)酵調(diào)養(yǎng)料系列。傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝并不神秘，但要實現(xiàn)“精準(zhǔn)發(fā)酵”，則既要抓住關(guān)鍵點又要具有系統(tǒng)升級能力。我們在同行業(yè)中率先定義了飼料“精準(zhǔn)發(fā)酵”的含義，提出了7個關(guān)鍵要素（附圖-2），并將來自西方的經(jīng)典現(xiàn)代發(fā)酵飼料“4組分”學(xué)說，升級為“4+1”（附圖-3），對中國實用生物飼料發(fā)酵技術(shù)突破奉獻(xiàn)了“博善人”的智慧。
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目前博善玖仟生產(chǎn)的“X鮮香菠濕料系列”，系以當(dāng)日獲取具有湛江區(qū)域特色的菠蘿鮮渣（果皮、果肉、果汁）為主，添加益生菌優(yōu)化培養(yǎng)而來，具有誘食、助消化、系統(tǒng)調(diào)理動物腸道和機(jī)體健康、提高生產(chǎn)性能和改善畜產(chǎn)品品質(zhì)的功能。每噸畜禽水產(chǎn)動物全價料添加1%-5%，實踐證明不會增加霉變風(fēng)險，而且我們的測定還顯示，添加5%的粉料組，在放置78天后，黃曲霉毒素顯著低于對照組，嘔吐毒素具有低于對照組的趨勢。
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由于之前沒有成功的菠蘿渣生物飼料產(chǎn)業(yè)化標(biāo)桿可借鑒，博善玖仟主要是靠科研創(chuàng)新與實踐反復(fù)探索，先后克服了新鮮菠蘿渣（皮）收集、粉碎、保存、菌種、混合和發(fā)酵等諸多環(huán)節(jié)挑戰(zhàn)。目前導(dǎo)入產(chǎn)品的多家大型養(yǎng)豬企業(yè)能從中獲益，就是對“博善人”最好的獎勵。他們有的發(fā)現(xiàn)較比之前用的方法，可快速減臭；有的發(fā)現(xiàn)豬只健康度明顯提升，致病微生物豐度視乎也能發(fā)生有益改變（附件-4）；有的在肥育豬對比評估中發(fā)現(xiàn)博善玖仟產(chǎn)品性價比最高；有的經(jīng)過四個月的飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)肉豬肉品質(zhì)發(fā)生可感知變化（附件-5）。產(chǎn)品項目還獲得湛江2023科技創(chuàng)新大賽三等獎及2024年第六屆中國創(chuàng)翼綠色經(jīng)濟(jì)賽道第一名的好成績。
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好產(chǎn)品源于多年的研發(fā)積淀。其中在底物優(yōu)化上，就采用了博善生物的“發(fā)酵腐殖酸鈉”發(fā)明專利，使得產(chǎn)品顏色獨特，有利于對專利的保護(hù)。腐植酸鈉是腐植酸的鈉鹽，腐植酸主要結(jié)構(gòu)為芳香環(huán)和脂環(huán)，還有羧基、羰基和醇羥基等活性基團(tuán)，對重金屬離子具有較強(qiáng)的吸附、絡(luò)合、螯合能力，具有抗菌、抗炎、抗氧化、止瀉、止血和調(diào)節(jié)免疫等藥理學(xué)作用。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)近期的兩項研究表明，肉雞日糧中添加普通的腐植酸鈉就可以緩解沙門氏菌感染或大腸桿菌引起的腸道損傷；腐植酸鈉作為底物經(jīng)過發(fā)酵后，其生物學(xué)價值倍增。
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目前博善玖仟正在擴(kuò)產(chǎn)，希望將模型工廠復(fù)制，讓更多集約化養(yǎng)殖動物吃上水果餐，為飼料養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)“更安全、更健康、更環(huán)保、更賺錢”而持續(xù)努力！
附圖-1
附圖-2
附圖-3
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附件-4 湖北豬場老板盛贊“X香菠”產(chǎn)品
2024年10月11號 公司迎來湖北三位家庭豬場老板，其中黃老板采購過5T產(chǎn)品，在保育料中添加2%，在母豬中添加量提高到5%，他盛贊道：母豬煥發(fā)了青春；小豬眼睛有神，皮紅毛亮！
黃老板還委托進(jìn)行了第三方檢測，用“單分子測序”對203種病原進(jìn)行篩查：使用博善玖仟鮮香菠-55M，保育豬較比產(chǎn)房仔豬屎腸球菌豐度顯著提高，這個變化值得樂觀看待！
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附件-5 肉質(zhì)品鑒快訊
2024年從6月22日購入第一批料開始，$集團(tuán)從中豬開始飼喂”X香菠系列”，到10月底開始品肉：
1、一位加盟不久的員工這樣說：這兩天切肉時感覺—$集團(tuán)采用“香菠系列”的豬肉很好切，有“脆”感覺，切出來的肉成型，不碎散；切肉時，沒有腥臊味撲鼻而來。切競品的肉，感覺肉質(zhì)發(fā)棉，不脆，肉易碎散；切肉時，可聞到腥臊味。
2、廣東佛山三水，經(jīng)營肉品的老板品嘗后說:白水煮，這個皮嘎嘣脆，肥肉不膩，瘦肉甜!
3、10月27日博善玖仟向廣東海洋大學(xué)濱海農(nóng)學(xué)院數(shù)名老師教授做了項目進(jìn)展報告，并現(xiàn)場品鑒了豬肉、豬肝，肉脆味純，肝甜緊致。這是白豬應(yīng)用，但也會對黑豬產(chǎn)生類似的效果。
